Interessants receptes de l’eccelent cuinera Laura Pérez!

Naturalment Laura

Esta cremita es muy rica y reconfortante, ideal para el frío invierno. Me encanta porque la combinación de sabores es espectacular, la almendra y la bebida de avena le aportan muchísima cremosidad, y, además, ¡tiene tropezones! Requiere un poco más de preparación en comparación con otras cremas, pero vale la pena dedicar unos minutos más: el resultado os va a encantar y es perfecta para sorprender y compartir 🙂

Ingredientes (para 2 personas):

  • 2 cebollas
  • ½ coliflor
  • 8 champiñones
  • Sal marina sin refinar
  • Pimienta negra recién molida
  • Agua
  • ½ vaso de bebida vegetal de avena
  • Un chorrito de Aove de PPF
  • Nuez moscada al gusto
  • 1 c.s. de crema de almendra o almendra molida
  • 1 rodaja de pan integral de calidad
  • ½ ajo picado muy finamente

Elaboración:

  • Para los crotones de pan, precalentamos el horno a 180ºC, cortamos el pan a cuadraditos y lo extendemos sobre una fuente de horno…

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